U srijedu, 05. srpnja 2023. godine, Dječji vrtić Zvončić Ozalj službeno je dobio certifikat Healthy Meal Standard (HMS) i time postao jedan od tri vrtića (prvi u Karlovačkoj županiji) s primjenom međunarodnog Sustava upravljanja kategorijama prehrane čiji je cilj bio uspostaviti sigurnost, sljedivost i optimizaciju lanca prehrane, a što je naposljetku rezultiralo povećanjem kvalitete prehrane za djecu u vrtiću. Projekt je započeo 2020. godine s procesom implementacije, gdje smo morali napraviti jednu veću pauzu zbog COVID pandemije.
Sukladno navedenom Dječji vrtić Zvončić je uspješno zaslužio certifikat Healthy Meal Standard kojeg za područje RH dodjeljuje međunarodna certifikacijska kuća Bureau Veritas Croatia. Certifikat traje tri godine, svake godine potrebno je raditi provjere sustava prehrane, ali i laboratorijska testiranja da bi se uvjerili da se kvaliteta u vrtiću svake godine povećava.
U vrtiću su napravljene mnoge promjene, gdje osim što su optimizirani troškovi i unaprijedio se sustav prehrane, planirana su ulaganja od kojih su neka već i ostvarena. U potpunosti je izbačeno prženje hrane u dubokom ulju, margarin i soja, zaslađeni čokoladni namazi, instant žitarice koje sadrže dodane šećere, a povećana je raznolikost voća i povrća, uvedeni su smoothiji, novi domaći kolači koje radi kuhinja, domaće paštete od tune, piletine i povrća, uključena su razna nova jela, a jednom tjedno se obavezno nudi riba. Ukupno je uvedeno preko 300 novih obroka za najmlađe.
Gradonačelnici Lidiji Bošnjak uručeno je prestižno priznanje Grad zdrave vrtićke prehrane čime je Grad Ozalj postao drugi takav grad u RH, nakon Varaždina koji je tu titulu dobio samo dva mjeseca prije. Treba spomenuti i Grad Sisak koji nosi titulu Grada zdrave dječje prehrane još od 2019. godine, što znači da je uključio sve vrtiće i škole kojima je osnovač u sustav zdrave prehrane Healthy Meal Standard.
Čestitke našem vrtiću, svim djelatnicama koje su se potrudile da se ovaj sustav povećanja kvalitete prehrane za djecu u vrtiću zaista i primjeni te Društvu naša djeca Ozalj koji su pokrenuli ovu inicijativu kroz projekt Zdrav ko zmaj! Također zahvaljujemo roditeljima i djeci koji su bili strpljivi i otvoreni za promjenu, što je naposljetku rezultiralo kvalitetnijom i zdravom prehranom.
I na kraju, zahvaljujemo tvrtci RED FORK koja je implementirala i pratila uvođenje Healthy Meal Standard te certifikacijskoj tvrtci Bureau Veritas Croatia koja je vršila provjeru o ispravno uvedenom standardu i sukladnosti s normom.
